奶酪土豆泥gydF4y2Ba是典型的节日配菜。奶酪,蓬松,每一口都很舒服!gydF4y2Ba
来看看我们独特的煮法和我们久经考验的奶酪组合吧!gydF4y2Ba
随着假期的临近,我正在积累美味的小菜。制作足够特别的食谱来装点节江南娱乐app网址苹果日餐桌很容易。gydF4y2Ba
有很多很棒的土豆食谱,这是我们家的必备品。江南娱乐app网址苹果gydF4y2Ba
我最喜欢的一些食谱是江南娱乐app网址苹果gydF4y2Ba熏肉卷gydF4y2Ba,gydF4y2Ba蜜饯红薯gydF4y2Ba,gydF4y2Ba蜂蜜烤红薯gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
这种奶酪土豆烤面包总是很受欢迎。但是,当然,任何一个有自尊心的妈妈都应该有一个经典的土豆泥来自豪地服务。今年,我打算让它变得更特别!gydF4y2Ba
然而,这道食谱将以芝士馅料、味道浓郁的土豆提升一个档次。它是感恩节、圣诞晚餐,甚至是普通周日家庭晚餐的完美配菜。gydF4y2Ba
为什么我们喜欢这个食谱gydF4y2Ba
风味和质地gydF4y2Ba-如果你喜欢经典的土豆泥菜肴,你会喜欢这个烘烤版本,它的味道和质地都加倍了。你仍然可以享受到所有舒适的味道和质地,但有切达奶酪和帕玛森奶酪的黏糊糊的好处。gydF4y2Ba
缓解gydF4y2Ba-煮沸,捣碎,混合,烤!这没什么大不了的。不到一小时,你就能得到一份金黄色的土豆泥砂锅。gydF4y2Ba
纯粹的安慰食物gydF4y2Ba-因为这道菜总是和快乐喜庆的节日联系在一起,每一勺美味都会勾起美好的回忆。gydF4y2Ba
最喜欢的节日gydF4y2Ba-假期是如此的有趣,但如果你没有计划好你的饮食,在厨房里可能会有压力。这个简单的食谱是一个坚定的最爱,因为它很容易做,但它是终极的安慰食物。gydF4y2Ba
适应性强的gydF4y2Ba-这是一个很棒的食谱,你可以自己做。你可以用不同类型的奶酪来玩!gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
如需可打印的配料清单,请查看菜谱卡。gydF4y2Ba
土豆gydF4y2Ba-我用的是育空黄金土豆。除了变成奶油般松软的土豆泥外,它固有的黄油味道非常适合这道菜。gydF4y2Ba
股票gydF4y2Ba-用鸡汤和水煮土豆,给土豆注入美味的底味。gydF4y2Ba
奶油gydF4y2Ba-重奶油可以增加你想要的奶油味。如果你喜欢淡一点,你可以用一半一半。你也可以用一杯牛奶。我推荐全脂牛奶。gydF4y2Ba
奶酪gydF4y2Ba-帕尔马干酪和切达干酪的搭配永远不会出错!gydF4y2Ba
盐gydF4y2Ba—仅在需要时添加。只要考虑到肉汤和奶酪已经提供了足够的美味。gydF4y2Ba
欧芹gydF4y2Ba在上菜前,你需要用它来增加新鲜的味道和颜色。gydF4y2Ba
变化gydF4y2Ba
奶酪gydF4y2Ba-我喜欢用温和的切达奶酪做这道菜,但你也可以用锋利的切达奶酪。你也可以尝试不同的奶酪,比如哈瓦蒂、Fontina、马苏里拉奶酪或格鲁耶尔奶酪。一勺或两勺奶油奶酪肯定会增加这道菜的奶油味和奶酪味!gydF4y2Ba
酸奶油gydF4y2Ba-如果你喜欢增加浓郁的色调和额外的奶油。gydF4y2Ba
装饰gydF4y2Ba除了欧芹,你还可以加入大葱、新鲜的香葱、百里香或新鲜的黑胡椒粉。你也可以加入培根碎或碎培根,让它更有肉味。gydF4y2Ba
如何制作奶酪土豆泥gydF4y2Ba
- 将土豆放入一个大锅(或荷兰烤箱),倒入鸡汤和足够的水覆盖土豆。煮沸后转中火,将土豆煮至叉子般嫩。gydF4y2Ba
- 沥干水分,将煮好的土豆放回锅中。加入浓奶油,搅拌至混合物松软。gydF4y2Ba
- 加入一半的帕尔马干酪和切达干酪,搅拌至全部充分融合。加盐调味。gydF4y2Ba
- 把土豆放到砂锅里。撒上剩下的奶酪。gydF4y2Ba
- 烤20到25分钟,或者直到奶酪融化。gydF4y2Ba
更简单的配菜gydF4y2Ba
用什么类型的土豆?gydF4y2Ba
我强烈推荐使用育空黄金土豆。育空黄金土豆是一种万能品种,或赤褐色土豆,往往富含淀粉。gydF4y2Ba
含有高或中等淀粉含量的土豆最适合煮和捣碎。这是因为它们在煮沸后很容易碎裂。然而,这些类型的吸收液体非常好,所以把它们放在肉汤里煮会让它们超级美味!gydF4y2Ba
食谱成功秘诀gydF4y2Ba
- 在捣碎土豆之前,一定要把土豆沥干水分。这对于获得奶油和蓬松的稠度很重要。gydF4y2Ba
- 不要过度搅拌土豆;你的手上会有一团黏糊糊的东西。gydF4y2Ba
- 如果你没有手动搅拌器,你可以用土豆捣碎机或叉子。这需要更多的体力劳动,但是值得!gydF4y2Ba
剩饭剩菜gydF4y2Ba
剩饭剩菜gydF4y2Ba-任何剩菜在储存前都应完全冷却。用保鲜膜盖住砂锅,或将土豆泥放入密封容器中冷藏。3天内消耗。gydF4y2Ba
再热gydF4y2Ba-如果土豆在加热后变得太厚,你可以加一点牛奶使它们变薄。gydF4y2Ba
如果你提前做了这个,除了烘焙,其他的都可以做。最好是刚出炉的!gydF4y2Ba
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奶酪土豆泥gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba土豆gydF4y2Ba去皮,切成小方块gydF4y2Ba-赤褐色或育空金效果很好gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba鸡汤gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba奶油gydF4y2Ba或者一半一半gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba帕尔玛gydF4y2Ba碎,分裂gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba轻微的切达干酪gydF4y2Ba碎,分裂gydF4y2Ba
- 盐gydF4y2Ba按口味调味gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba欧芹gydF4y2Ba新鲜,切碎作装饰gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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将烤箱加热至350华氏度。给一个9x13英寸的砂锅上油。gydF4y2Ba
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在一个大锅中加入土豆丁。加入4杯鸡汤和2杯鸡汤,迅速煮沸。gydF4y2Ba
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转小火煮大约gydF4y2Ba12 - 14分钟gydF4y2Ba或者直到土豆变软。gydF4y2Ba
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沥干水分,把土豆放回锅里。用电动搅拌机搅拌,直到土豆变成奶油状,没有结块。gydF4y2Ba
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加入浓奶油,继续搅拌,直到土豆变得松软。gydF4y2Ba
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加入1 / 2杯磨碎的帕玛森奶酪和1杯切达奶酪,用刮刀搅拌至完全混合。用盐调味。gydF4y2Ba
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将奶酪土豆泥放入砂锅中。撒上剩余的切达干酪和帕玛森干酪。gydF4y2Ba
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烘烤gydF4y2Ba20至25分钟gydF4y2Ba或者直到奶酪融化。用欧芹装饰。gydF4y2Ba