这是一种高蛋白,奶油,易于制作的食物gydF4y2Ba鸡蛋沙拉gydF4y2Ba是一个经典的有点扭曲。完美的煮熟鸡蛋,与切碎的芹菜、红洋葱混合,上面撒上香葱,浇上美味的奶油酱。简单的美味。gydF4y2Ba
不管你是喜欢把鸡蛋沙拉撒在生菜上,还是用芹菜茎舀起来,还是像三明治一样放在小圆面包或羊角包里,这个简单的食谱都很奏效。gydF4y2Ba
鸡蛋沙拉是我最喜欢的午餐选择之一。做饭很容易,而且能让你饱几个小时。gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
沙拉配料gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba,煮熟,9分钟gydF4y2Ba
- ½杯gydF4y2Ba红洋葱gydF4y2Ba-丁gydF4y2Ba
- ½杯gydF4y2Ba芹菜gydF4y2Ba-丁gydF4y2Ba
- 1汤匙gydF4y2Ba细香葱gydF4y2Ba-切碎gydF4y2Ba
沙拉酱gydF4y2Ba
- ½杯gydF4y2Ba蛋黄酱gydF4y2Ba
- 柠檬gydF4y2Ba-一个柠檬皮gydF4y2Ba
- 1汤匙gydF4y2Ba柠檬汁gydF4y2Ba
- 1汤匙gydF4y2Ba芥末gydF4y2Ba黄芥末或第戎芥末也不错gydF4y2Ba
- 盐gydF4y2Ba和/或gydF4y2Ba胡椒gydF4y2Ba,调味gydF4y2Ba
如何制作鸡蛋沙拉gydF4y2Ba
一份美味的鸡蛋沙拉是从煮熟的鸡蛋开始的。制作完美的水煮鸡蛋是制作一份沙拉的关键,它不仅看起来很棒,而且看起来很诱人。gydF4y2Ba
我喜欢9分钟吃熟鸡蛋。这种方法的结果是鸡蛋有一个坚实的,漂亮的,明亮的黄色中心。gydF4y2Ba
鸡蛋煮得越久越结实。我们的目标是寻找刚刚凝固的蛋黄。gydF4y2Ba
准备工作:制作完美的煮鸡蛋gydF4y2Ba
- 把鸡蛋从冰箱里拿出来gydF4y2Ba大约在开始烹饪前15分钟。这样可以让鸡蛋上升到室温。gydF4y2Ba
- 装满一个5夸脱的罐子gydF4y2Ba与水。这gydF4y2Ba不锈钢荷兰式烤箱gydF4y2Ba这是我最喜欢的煮鸡蛋的锅。把水烧开。gydF4y2Ba
- 一个接一个地加入鸡蛋gydF4y2Ba烧开的热水。尽量避免鸡蛋相互接触。社交距离你的鸡蛋!; -)。gydF4y2Ba
- 减少热量gydF4y2Ba调到中高火煮。gydF4y2Ba
- 把鸡蛋煮9分钟gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
- 同时准备一份gydF4y2Ba装有冰水的大碗gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
- 使用一个gydF4y2Ba漏勺gydF4y2Ba将鸡蛋放入盛有冰水的碗中冷藏2分钟。gydF4y2Ba
- 把鸡蛋取出去皮。gydF4y2Ba
制作沙拉gydF4y2Ba
- 粗切gydF4y2Ba鸡蛋。gydF4y2Ba
- 在一个大碗中搅拌gydF4y2Ba蛋黄酱,芥末,新鲜柠檬汁,柠檬皮。加入切碎的红洋葱和芹菜。gydF4y2Ba
- 小心翼翼地折gydF4y2Ba在切碎的鸡蛋里。用盐调味。上面撒上新鲜的香葱(可选)。gydF4y2Ba
食谱说明和小贴士gydF4y2Ba
- 存储gydF4y2Ba-为了方便储存,只需将鸡蛋沙拉保存在一个gydF4y2Ba密封容器gydF4y2Ba在冰箱里。沙拉至少可以保存3天。为了提味,你可能需要在再次上桌前加一点额外的盐调味gydF4y2Ba
避免鸡蛋破裂gydF4y2Ba
为了达到最好的效果,使用7到10天的鸡蛋。它们比新鲜鸡蛋更容易剥皮。gydF4y2Ba
- 煮鸡蛋之前,把鸡蛋放到室温下,避免鸡蛋破裂。这大约需要15-20分钟。gydF4y2Ba
- 如果你赶时间,只需把鸡蛋放在一碗温水中煮5分钟,然后再煮。gydF4y2Ba
- 如果你要煮很多鸡蛋,一定要用一个足够大的锅。把每个鸡蛋分别放入沸水中,确保鸡蛋没有接触。gydF4y2Ba
替换gydF4y2Ba
不要放新鲜的香葱,试试加:gydF4y2Ba
- 新鲜的gydF4y2Ba莳萝gydF4y2Ba杂草代替韭菜。莳萝和鸡蛋是两种非常相配的味道。gydF4y2Ba
- 切碎gydF4y2Ba欧芹gydF4y2Ba效果也很好。gydF4y2Ba
你也可以加入半茶匙gydF4y2Ba烟熏甜辣椒粉gydF4y2Ba.它会给你的沙拉增加一些美味的烟熏味。gydF4y2Ba
添加gydF4y2Ba酸豆gydF4y2Ba和/或gydF4y2Ba橄榄gydF4y2Ba给鸡蛋沙拉加点地中海风味尤其是当你用希腊酸奶而不是蛋黄酱做酱汁的时候。gydF4y2Ba
做鸡蛋沙拉三明治gydF4y2Ba
任何人或这些成分的组合。gydF4y2Ba
- 番茄gydF4y2Ba
- 培根gydF4y2Ba
- 鳄梨gydF4y2Ba
让它更健康gydF4y2Ba
通过这些简单的替代品来降低卡路里的数量。gydF4y2Ba
- 减少蛋黄的数量,增加蛋白的数量。gydF4y2Ba
- 把蛋黄酱换成低脂蛋黄酱,希腊酸奶,原味酸奶,或者两者的组合。gydF4y2Ba
正如你所看到的,有很多方法可以让你自己做一份鸡蛋沙拉。对我来说,蛋黄酱、柠檬汁和芥末酱的简单组合太美味了。gydF4y2Ba
我之前说过,别忘了加柠檬皮。gydF4y2Ba
相信我,这是一个“秘密成分”,它会让你的客人对这个美味的食谱惊叹不已。gydF4y2Ba
我们喜欢的配菜沙拉gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba大gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba煮gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba红洋葱gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba芹菜gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba细香葱gydF4y2Ba可选gydF4y2Ba
沙拉酱gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba蛋黄酱gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba芥末gydF4y2Ba黄色的gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba柠檬汁gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba柠檬皮gydF4y2Ba一个柠檬gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
煮熟鸡蛋gydF4y2Ba
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从冰箱中取出鸡蛋,让其上升至室温。大约15分钟。gydF4y2Ba
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在一个5夸脱的锅里装满水,煮沸。一个接一个地把鸡蛋放入开水中。把火调到中高,让水慢慢沸腾。煮gydF4y2Ba9分钟gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
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煮鸡蛋的时候,准备一大碗冰水。完成后,将鸡蛋放入冰水中冷却gydF4y2Ba2分钟gydF4y2Ba.鸡蛋取出,去皮,粗切。拨出gydF4y2Ba
制作调料gydF4y2Ba
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在一个小碗里,混合蛋黄酱、芥末酱、柠檬汁和柠檬皮,搅拌至充分混合。gydF4y2Ba
制作鸡蛋沙拉gydF4y2Ba
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在一个大碗里,混合切碎的鸡蛋、芹菜和红洋葱。加入调味汁拌匀。用盐调味。上面撒上新鲜的香葱(可选)。gydF4y2Ba
VolkergydF4y2Ba
试过了,美味!!!!!!!!gydF4y2Ba