这个食谱需要烤箱gydF4y2Ba烤gydF4y2Ba球芽甘蓝gydF4y2Ba更上一层楼!gydF4y2Ba
甜味和咸味的结合简直是神圣的。加入培根会让它变得特别,是感恩节或周日晚餐配菜的完美选择。gydF4y2Ba
关于抱子甘蓝和培根gydF4y2Ba
烹饪忏悔。我不知道你怎么想,但很久以前我很讨厌球芽甘蓝。谁不记得成长过程中可怕的话“吃球芽甘蓝”。gydF4y2Ba
嗯,我记得我盯着一盘小小的、绿色的、看起来有点糊状的恶心球(我知道这不是一个官方的吃货术语)。我唯一知道的球芽甘蓝是煮的。而且他们并不友好。那是那时。gydF4y2Ba
多年以后,我和一些朋友出去吃饭,有人点了烤球芽甘蓝作为开胃菜。说实话,我觉得这有点奇怪。但就在那天,我爱上了烤球芽甘蓝。gydF4y2Ba
从那一刻起,我开始一直在晚餐时烤球芽甘蓝。做起来又快又简单,而且味道很好!!gydF4y2Ba
烘焙过程不仅改变了口感,还改变了味道。曾经看起来单调的配菜现在已经成为我配菜中的明星之一。gydF4y2Ba
大多数情况下,我只会在球芽甘蓝上撒上几汤匙橄榄油,然后用盐和胡椒调味。gydF4y2Ba
在这个食谱中,我们将进一步加入枫黄油和一些培根。为你的感恩节晚餐标记这个食谱。gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 球芽甘蓝gydF4y2Ba
- 培根gydF4y2Ba
- 橄榄油gydF4y2Ba
- 盐+胡椒粉gydF4y2Ba
- 无盐黄油gydF4y2Ba
- 枫糖浆gydF4y2Ba
如何用培根做枫黄油球芽甘蓝gydF4y2Ba
准备gydF4y2Ba
- 烤箱预热至400华氏度。gydF4y2Ba
- 两行gydF4y2Ba烤盘gydF4y2Ba与gydF4y2Ba铝箔gydF4y2Ba或gydF4y2Ba羊皮纸gydF4y2Ba。gydF4y2Ba
- 洗净球芽甘蓝,去掉最外层,切成四份。gydF4y2Ba
烤豆芽和培根gydF4y2Ba
- 混合球芽甘蓝gydF4y2Ba把橄榄油、盐和胡椒粉放在一个大碗里。转移到第一张烤盘上。gydF4y2Ba
- 放置培根gydF4y2Ba放到第二张烤盘上。gydF4y2Ba
- 把两个烤盘放在一起gydF4y2Ba在烤箱里烤18-20分钟。gydF4y2Ba
结合豆芽gydF4y2Ba
- 用中火加热黄油gydF4y2Ba直到它变成棕色并起泡(不要烧焦)。加入枫糖浆搅拌。gydF4y2Ba
- 从烤箱中取出豆芽和培根gydF4y2Ba。将球芽甘蓝放入碗中。gydF4y2Ba
- 把培根拍干,切成小块gydF4y2Ba。加入球芽甘蓝。gydF4y2Ba
- 上面涂上枫糖黄油gydF4y2Ba把球芽甘蓝和培根都裹好。gydF4y2Ba
立即上菜并享用。gydF4y2Ba
处理球芽甘蓝的技巧gydF4y2Ba
购买提示gydF4y2Ba
- 当你想买球芽甘蓝时,确保你要买的是亮绿色的芽甘蓝。gydF4y2Ba
- 你还需要确保没有棕色或黄色的变色。gydF4y2Ba
- 较小的豆芽比超大的豆芽味道更好。gydF4y2Ba
烤球芽甘蓝gydF4y2Ba
说到烤豆芽,你可以选择先焯水。gydF4y2Ba
如果你要这样做,你必须把球芽甘蓝扔进沸水里大约两分钟。关键是要让它们变软一点。把豆芽沥干水分,拍干多余水分。然后把球芽甘蓝切成两半,放在烤箱里烤。gydF4y2Ba
你一定要做这一步吗?不。我只有在有很多大球芽甘蓝的时候才会这样做。但这是一种快速软化豆芽的简单方法。gydF4y2Ba
更多配菜gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
烤豆芽gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba英镑gydF4y2Ba球芽甘蓝gydF4y2Ba驻扎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba
- ¾¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba胡椒gydF4y2Ba
培根gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba条gydF4y2Ba培根gydF4y2Ba
枫黄油gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba黄油gydF4y2Ba无盐gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba枫糖浆gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
准备gydF4y2Ba
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烤箱预热至400华氏度。在两个烤盘上铺上铝箔纸(或丝巾)。备用。gydF4y2Ba
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在一个大碗里混合豆芽和橄榄油。用盐和胡椒粉调味。转移到烤盘上。在第二张烤盘上铺上培根条。gydF4y2Ba
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设置定时器gydF4y2Ba10分钟gydF4y2Ba。翻动球芽甘蓝,确保它们烤得均匀。设置额外的计时器gydF4y2Ba8分钟gydF4y2Ba。gydF4y2Ba
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从烤箱中取出烤盘。拍干培根,切成小块。将烤过的球芽甘蓝和培根碎放入碗中。gydF4y2Ba
制作枫糖黄油gydF4y2Ba
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用一个小平底锅将黄油融化至金黄色。加入枫糖浆搅拌至小火慢炖。炖1-2分钟。经常搅拌。gydF4y2Ba
把它放在一起gydF4y2Ba
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将枫黄油淋在球芽甘蓝和培根上,涂好。即可食用。gydF4y2Ba